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Titel
Text copied to clipboard!Strand-Barkeeper
Beschreibung
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Wir suchen einen erfahrenen und freundlichen Strand-Barkeeper, der unser Team in einer lebhaften und entspannten Strandbar verstärkt. In dieser Rolle sind Sie für die Zubereitung und das Servieren von Getränken verantwortlich und sorgen für eine angenehme Atmosphäre für unsere Gäste. Sie sollten über ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten verfügen, ein hohes Maß an Kundenservice bieten und in der Lage sein, auch in einem geschäftigen Umfeld effizient zu arbeiten.
Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Zubereitung einer Vielzahl von Cocktails, Mixgetränken und anderen Erfrischungen gemäß den Rezepten und Standards der Bar. Sie sollten ein tiefes Verständnis für verschiedene Spirituosen, Liköre und Mixtechniken haben, um qualitativ hochwertige Getränke zu servieren. Darüber hinaus sind Sie für die Sauberkeit und Ordnung an der Bar verantwortlich, einschließlich der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
Ein weiterer wichtiger Aspekt dieser Position ist die Interaktion mit den Gästen. Sie sollten in der Lage sein, eine freundliche und einladende Atmosphäre zu schaffen, Bestellungen effizient aufzunehmen und Empfehlungen zu geben. Ein hohes Maß an Kundenservice ist entscheidend, um sicherzustellen, dass die Gäste eine großartige Erfahrung machen und gerne wiederkommen.
Zusätzlich zu den täglichen Aufgaben müssen Sie den Lagerbestand der Bar verwalten, Bestellungen aufgeben und sicherstellen, dass alle Zutaten und Materialien stets verfügbar sind. Sie sollten auch in der Lage sein, mit stressigen Situationen umzugehen, insbesondere während Stoßzeiten, und dabei stets professionell und freundlich bleiben.
Erfahrung in der Gastronomie, insbesondere als Barkeeper, ist von Vorteil. Kenntnisse über verschiedene Cocktailrezepte und Mixtechniken sind erforderlich. Darüber hinaus sollten Sie flexibel sein, da die Arbeitszeiten variieren können, einschließlich Abenden, Wochenenden und Feiertagen.
Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben, gerne in einer dynamischen Umgebung arbeiten und Freude daran haben, Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Zubereitung und Servieren von Getränken gemäß den Bar-Standards
- Sicherstellung eines hohen Kundenservice und einer angenehmen Atmosphäre
- Verwaltung des Lagerbestands und Bestellung von Nachschub
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Interaktion mit Gästen und Empfehlung von Getränken
- Sauberhalten der Bar und der Arbeitsbereiche
- Arbeiten in einem schnelllebigen Umfeld, insbesondere während Stoßzeiten
- Zusammenarbeit mit dem Team, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Erfahrung als Barkeeper oder in der Gastronomie von Vorteil
- Kenntnisse über verschiedene Cocktails und Mixtechniken
- Ausgezeichnete Kommunikations- und Kundenservicefähigkeiten
- Fähigkeit, unter Druck effizient zu arbeiten
- Flexibilität bei den Arbeitszeiten, einschließlich Abenden und Wochenenden
- Grundlegende Kenntnisse über Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Teamfähigkeit und eine positive Einstellung
- Gute Organisationsfähigkeiten und Aufmerksamkeit für Details
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrung haben Sie als Barkeeper oder in der Gastronomie?
- Können Sie uns ein Beispiel für einen Cocktail nennen, den Sie gerne zubereiten?
- Wie gehen Sie mit stressigen Situationen oder Stoßzeiten um?
- Wie würden Sie mit einem unzufriedenen Gast umgehen?
- Welche Maßnahmen ergreifen Sie, um die Hygiene- und Sicherheitsvorschriften einzuhalten?
- Wie organisieren Sie Ihren Arbeitsbereich, um effizient zu arbeiten?
- Welche Getränke oder Cocktails würden Sie einem Gast empfehlen, der etwas Neues ausprobieren möchte?
- Wie arbeiten Sie mit Kollegen zusammen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten?
